Cách làm cà phê muối thơm ngon lạ miệng chỉ trong ít phút

Cà phê muối là gì? Nguồn gốc và sức hút đặc biệt từ xứ Huế

Cà phê muối là sự kết hợp giữa cà phê pha phin truyền thống Việt Nam với chút muối tinh khiết, sữa đặc và kem béo. Sự đối nghịch trong hương vị giữa đắng đắng, mặn mặn và béo ngậy lại tạo nên một sự hòa quyện đặc biệt, khó quên.

Nguồn gốc của cà phê muối Huế xuất phát từ những quán cà phê nhỏ gia đình tại cổ đồ Huế, ban đầu chỉ như một sự sáng tạo thú vị. Nhưng chỉ sau vài năm, món đồ uống này đã nhanh chóng lan tỏa ra khắp Việt Nam và thu hút đệ chúc các travel blogger, các tín đồ mê cà phê thừa nhận. Hãy tưởng tượng khi ngụm ngôn cà phê muối Huế, môi bạn câu lại với vị mặn nhè nhẹ của muối, hài hoà với cà phê nóng, thêm sữa béo của sữa đặc. Một trải nghiệm thực sự gây nghiện!

Hướng dẫn cách làm cà phê muối tại nhà đơn giản, chuẩn vị Huế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 25g bột cà phê nguyên chất (loại rang màu vàng đậm)
• 1 thìa cà phê muối hạt nhỏ
• 40ml sữa đặc
• 100ml nước nóng ~ 95°C
• Đá viên hoặc đá tuyết (tùy thật thích)
• Phin pha cà phê, ly thủy tinh, thìa khuấy

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị phin và bột cà phê

• Tráng phin với nước nóng để giữ nhiệt.
• Cho cà phê vào phin, ấn đều nhẹ tay để bột đều.

Bước 2: Pha cà phê

• Chắt đầu 30ml nước nóng để cà phê nở trong 30 giây.
• Rót thêm 70ml nước nóng và chờ đến khi cà phê chảy hết (khoảng 5-7 phút).

  

   

Bước 3: Chuẩn bị lớp kem muối

• Trộn sữa đặc với muối đến khi hòa quyện và sọt bọt nhẹ.
• Dùng máy đánh bông hoặc đánh bằng máy đánh trứng.

Bước 4: Hoàn thiện

• Cho đá vào ly, rót cà phê pha phin đã nguội vào.
• Rót lớp kem muối lên trên. Có thể thêm tốt một ít muối trên bề mặt.

Gợi ý biến tấu theo khẩu vị Việt:

• Thêm siro caramel, sửa hạt, hay đá xay cho những người thích vị ngọt.
• Dùng cà phê Arabica để giữa vị chua thanh và mặn béo.

Tận dụng cà phê muối trong kinh doanh và trải nghiệm phong cách cà phê mới

Cà phê muối không chỉ là một loại đồ uống, nó còn là trải nghiệm văn hóa đặc biệt. Trong bối cảnh xu hướng cà phê đồ uống mới lên ngôi, việc đưa cà phê muối vào menu kinh doanh sẽ tạo ra sự khác biệt đối với các quán cà phê take away, quán nhỏ, hay thậm chí là cả xe cà phê lề đường.

Lý do nên bắt đầu kinh doanh cà phê muối:

• Chi phí nguyên liệu thấp, lợi nhuận cao
• Dễ triển khai ở nhiều quy mô
• Dễ tạo viral marketing nhờ vị lạ và độc

Monaco Coffee cung cấp đầy đủ nguyên liệu, hướng dẫn cách pha chuẩn vị và hỗ trợ từ A-Z dành cho những ai muốn khởi nghiệp cùng mô hình cà phê muối Huế. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, vị ngon lạ miệng khó quên, cà phê muối xứng đáng là một phần trong trải nghiệm của bạn với cà phê Việt.

Hãy thử ngay tại nhà hoặc tham gia ngay các khoá học pha chế đồ uống cùng Monaco Coffee, để tự tay làm nên ly cà phê muối Huế đầy cuốn hút!

MONACO COFFEE
Văn phòng: 08 An Xuân, P. An Khê, Q. Thanh Khê, TP Đà Nẵng
Website: https://monacocoffee.com.vn/nhuong-quyen-cafe/
Hotline/Zalo: 0905 426 656