Monaco Coffee đặt mục tiêu là thương hiệu cà phê sạch quốc dân. Đối với Monaco, việc quan tâm, coi trọng sức khỏe khách hàng là trên hết. Do đó, tại tất cả các cửa hàng Monaco Coffee đều phục vụ cà phê sạch 100%, với hạt cà phê được xay pha tại chỗ, đảm bảo mang đến khách hàng những ly cà phê rang xay sạch, tươi mang hương vị tự nhiên.