Giá cà phê lên đỉnh, chủ cửa hàng nên làm gì

05/04/2024
Với việc giá cà phê phi mã trong thời gian gần đây, không ít chủ cửa hàng cà phê đang phải đối mặt với những khó khăn và thách thức đáng kể. Đối với họ, cuộc chiến giữa việc duy trì chất lượng sản phẩm, giữ chân khách hàng và đối phó với việc tăng giá nguyên liệu đang trở nên ngày càng gian nan. Nhưng không phải vì thế mà chúng ta buông xuôi, đúng không? Hãy cùng Monaco Coffee phân tích giải pháp trong bài viết dưới đây.

Những yếu tố khiến giá cà phê Robusta lên đỉnh đầu năm 2024

Chào cả nhà! Hãy cùng Xưởng Rang Cà phê Gu Việt nhìn lại thị trường cà phê thời điểm này. Từ cuối năm 2023 đến tháng 4/2024 thể giới đổ dồn sự tập trung vào nguồn cung Robusta từ Việt Nam. Một cơn sốt náo nhiệt trên thị trường cà phê đã thu hút sự chú ý của hàng loạt nhà đầu tư và giá cà phê lên đỉnh. Cập nhật 14h ngày 5/4/2024 giá cà phê đang ở mức 102,200đ/kg.

Vậy tại sao giá cà phê trong nước lại thay đổi mạnh mẽ như vậy? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các yếu tố đằng sau:

  • Số lượng cà phê hết niên vụ 2022 - 2023 giảm xuống mức thấp nhất so với các năm trước, dẫn đến tình trạng thiếu hụt hàng hóa ở niên vụ 2023 -2024.
  • Nông dân ở nhiều vùng trồng Robusta đã chuyển sang các loại cây ăn quả như sầu riêng, mắc ca, chanh dây, khiến cho tổng diện tích trồng cà phê giảm mạnh.
  • Biến đổi khí hậu, đặc biệt là khô hạn, đã gây ra nhiều trở ngại cho sản lượng Robusta; đồng thời đe doạ đến năng suất và sản lượng của các vụ mùa sau.

Những yếu tố khiến giá cà phê Robusta lên đỉnh đầu năm 2024

Chủ quán nên làm gì khi giá cà phê CAO KỶ LỤC?

Thay vì chỉ đặt câu hỏi: "Khi nào giá cà phê mới giảm?" chúng ta nên chú trọng vào chất lượng sản phẩm!

Từ cuối năm 2023 đến nay, giá cà phê trong nước không ngừng tăng. Nhiều người thắc mắc làm sao để điều hành một quán cà phê hiệu quả trong tình hình này? Câu trả lời, đúng như những gì chúng tôi luôn nhấn mạnh: Tập trung vào chất lượng. Đảm bảo rằng dù giá đầu vào có tăng lên, sản phẩm chúng ta cung cấp vẫn xứng đáng với số tiền mà khách hàng chi trả.

Thực trạng hiện nay cũng giúp thị trường trở nên minh bạch hơn, rõ ràng hoá rằng sản phẩm nào chất lượng, đáng giá và sản phẩm nào đang cố gắng cắt giảm chi phí nhưng không đảm bảo về chất lượng. Nếu bạn tìm thấy nguồn cà phê với mức giá thấp trong bối cảnh giá cả đang tăng vọt như hiện nay, đó có thể là dấu hiệu cho thấy nguồn cung của bạn cần được XEM XÉT LẠI.

Theo quan điểm của chúng tôi, nếu mức đầu tư ban đầu thấp nhưng chất lượng sản phẩm không đáp ứng được yêu cầu, không an toàn cho sức khỏe người dùng, thì thực chất điều đó không hề "rẻ", mà ngược lại, nó thậm chí còn "đắt" hơn. Trong khi đó, việc bỏ ra một khoản tiền lớn hơn nhưng nhận lại giá trị cao hơn nhiều chính là thực sự "rẻ" – một sự đầu tư thông minh.

Hy vọng những chia sẻ nhỏ này sẽ giúp bạn cân nhắc và có cái nhìn đúng đắn trong thời buổi kinh doanh cà phê này.

Bài viết liên quan
Câu chuyện thành công: tăng doanh thu mùa hè nhờ chuyển đổi nhượng quyền Monaco Coffee

Câu chuyện thành công: tăng doanh thu mùa hè nhờ chuyển đổi nhượng quyền Monaco Coffee

Kinh doanh quán cà phê là một thử thách lớn, đặc biệt là trong những tháng hè nóng bức khi nhu cầu tiêu thụ thay đổi đáng kể....
17.05.2024
5 lý do vì sao Monaco Coffee là sự chọn lựa hàng đầu cho nhà đầu tư mùa hè

5 lý do vì sao Monaco Coffee là sự chọn lựa hàng đầu cho nhà đầu tư mùa hè

Mùa hè không chỉ mang đến bầu không khí sôi động mà còn là thời điểm lý tưởng để đầu tư kinh doanh. Nếu bạn đang tìm kiếm cơ...
15.05.2024
10 lợi ích không ngờ khi ký hợp đồng Nhượng quyền Monaco Coffee trong mùa hè

10 lợi ích không ngờ khi ký hợp đồng Nhượng quyền Monaco Coffee trong mùa hè

Mùa hè rực rỡ đã đến cùng với bầu không khí sôi động của mùa du lịch, nhu cầu tiêu thụ cà phê cũng tăng cao đột biến. Đây...
09.05.2024
Gói nhượng quyền Monaco Coffee: Đầu tư sinh lợi mùa hè 2024

Gói nhượng quyền Monaco Coffee: Đầu tư sinh lợi mùa hè 2024

Mùa hè đến, thị trường cà phê bùng nổ! Nhu cầu thưởng thức cà phê tăng cao, mở ra cơ hội vàng cho các nhà đầu tư thông minh....
07.05.2024
Bật mí về chi phí nhượng quyền Monaco Coffee - Đầu tư đáng giá cho tương lai

Bật mí về chi phí nhượng quyền Monaco Coffee - Đầu tư đáng giá cho tương lai

Đầu tư vào nhượng quyền cà phê ngày càng trở thành lựa chọn thông minh và đáng giá cho những ai đang tìm kiếm một cơ hội kinh...
17.04.2024
Mô hình nhượng quyền Monaco Coffee - bức tranh kinh doanh lý tưởng cho các nhà đầu tư

Mô hình nhượng quyền Monaco Coffee - bức tranh kinh doanh lý tưởng cho các nhà đầu tư

Đối với ngành nhượng quyền kinh doanh, Monaco Coffee là một thương hiệu nổi bật, đáng chú ý, mang đến một mô hình kinh doanh...
17.04.2024

Hợp tác cùng

MONACO COFFEE