7 tác dụng của cà phê dựa trên khoa học

 Uống cà phê có tốt không?

Tác dụng của cà phê chỉ phát huy khi được sử dụng một cách hợp lý với mức độ vừa phải. Trong cà phê có chứa caffeine – đây là một cách kích thích thần kinh sẽ giúp tăng khả năng tập trung, cải thiện tâm trạng và làm giảm mệt mỏi. Ngoài ra, cà phê còn có tác dụng chống oxy hóa, polyphenol, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đái tháo đường và chậm chí là ung thư. 

Tuy nhiên, việc uống quá nhiều cà phê trong ngày có thể khiến bạn gặp một số tác dụng phụ như lo lắng, rối loạn nhịp tim, chóng mặt,… Do đó, bạn phải cân nhắc và điều chỉnh lượng cà phê cho phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình. 

7 tác dụng của cà phê đối với sức khỏe

Cà phê giảm mệt mỏi và tái tạo năng lượng

Sau khi uống, caffeine trong cà phê sẽ được hấp thụ trực tiếp vào máu rồi di chuyển đến não với cơ chế hoạt động như sau: Tại não, caffeine sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của adenosine – một loạt chất ức chế dẫn truyền thần kinh. Khi chất này bị ngăn chặn sẽ làm tăng cường khả năng dẫn truyền xung thần kinh đi khắp cơ thể. Từ đó cà phê giảm mệt mỏi, góp phần tái tạo năng lượng cho cơ thể.

Giảm nguy cơ mắc bệnh về trí nhớ - Alzheimer

Bệnh Alzheimer – căn bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến và đây là nguyên nhân dẫn đến chứng mất trí nhớ, đặc biệt ở người lớn tuổi. 

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người uống cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer đến 65%. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp cùng với chế độ ăn uống, luyện tập thể dục và lối sống lành mạnh thì mới có thể đạt hiệu quả tốt nhất. 

Cà phê giảm nguy cơ ung thư

Ung thư là căn bệnh nguy hiểm – một trong những nguy cơ gây tử vong hàng đầu thế giới. Cơ chế của ung thư là sự tăng sinh đột ngột của một số tế bào trong cơ thể. Cà phê giảm nguy cơ ung thư gan, ung thư thực vú, ung thư thực tràng,…

Theo nghiên cứu, việc uống 2 ly cà phê nguyên chất mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan đến 38%. Bên cạnh đó, người uống cà phê thường xuyên sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư thực tràng thấp hơn so với những người không sử dụng cà phê.

Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng, cà phê không phải là một loại thuốc phòng chống ung thư và chắc chắn nó không thể thay thế hoàn toàn việc duy trì chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ

Cà phê có thể có tác dụng tích cực đến sức khỏe tim mạch và hệ thống tuần hoàn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống cà phê đều đặn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Ngoài tác dụng cà phê giảm đau thì nó còn có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch và hệ thống tuần hoàn. Tác dụng của cà phê đã được nghiên cứu trên 400.000 người ở châu Á. Rằng người uống cà phê đều đặn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 20%. Bên cạnh đó, cà phê cũng được cho là giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ vì nó chứa hợp chất kháng oxy hóa, giúp giảm viêm, ổn định đường huyết và giúp cải thiện chức năng tế bào mạch máu.

Đốt cháy chất béo

Trong hầu hết các sản phẩm hỗ trợ giảm cân đều có mặt caffeine. Nó có tác dụng đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể. 

Caffeine có thể khiến cho tốc độ trao đổi chất của cơ thể tăng từ 3 – 11%. Ở những người béo phì, quá trình đốt cháy chất béo lên 10% và những người gầy là 29%. 

Nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp cùng với chế độ ăn hợp lý và tập luyện thể dục một cách thường xuyên. Bởi vì tác dụng của cà phê có thể giảm đi nếu sử dụng lâu dài.

Tác dụng của cà phê trong việc làm chậm quá trình lão hóa

Một trong những tác dụng của cà phê đó chính là làm chậm quá trình lão hóa nhờ vào chất chống oxy hóa có trong nó. Các chất có trong cà phê có thể ngăn chặn sự phân hủy của một số tế bào trong cơ thể. Từ đó làm giảm tác hại của tế bào gốc tự do và các tác nhân oxy hóa khác. Nhờ vậy, cà phê giúp quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn, đồng thời bảo vệ tế bào khỏi những tác nhân từ bên ngoài.

Cà phê tăng cường sức đề kháng

Ngoài ra, cà phê tăng cường sức đề kháng thông qua việc kích thích hệ thần kinh ra lệnh cho các enzyme thủy phân chất béo trong cơ thể. Caffeine có tác dụng làm tăng nồng độ adrenaline trong máu – đây là một loại hormone nâng cao hiệu suất hoạt động của quá trình chuyển hóa. Qua đây, các chất béo được thủy phân sẽ tạo thành loại axit béo tự do – làm nguyên liệu cho cơ thể. Từ đó, giúp cải thiện hiệu suất cơ thể lên đến 12%.

Ngoài ra, cà phê còn chứa một số chất như Kali, magie, đồng,…cực kỳ tốt cho khả năng miễn dịch. Đây cũng chính là một trong số nhiều lý do khiến mọi người cho rằng uống cà phê thường xuyên sẽ giúp họ ít khi bị bệnh và bệnh nhẹ hơn so với những người không sử dụng cà phê.

Xem thêm: [Giải đáp] Nên uống cà phê đen hay cà phê sữa?

Nên uống bao nhiêu ly cà phê mỗi ngày?

Cơ thể chúng ta chỉ cho phép nạp đủ lượng caffeine trong ngày. Nếu bạn nạp đủ thì sẽ rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên,  nếu uống cà phê liên tục sẽ ảnh hưởng rất lớn. Khả năng sẽ dẫn đến một số tác dụng phụ như mất ngủ, bồn chồn, lo lắng,… 

Lời khuyên dành cho bạn là nên uống từ 1 – 2 tách cà phê trên ngày để đảm bảo tận dụng hết tác dụng của cà phê mà không làm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Nếu có nhu cầu khởi nghiệp từ việc mở quán cà phê, bạn có thể xem thêm mô hình thông tin giá mô hình nhượng quyền cafe.

Tóm lại, cà phê không chỉ là thức uống có hương vị thơm ngon, đậm đà, được nhiều người ưa thích mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng một cách hợp lý với thể trạng sức khỏe để tận dụng triệt để tác dụng của cà phê. Hy vọng những thông tin mà Monaco Coffee cung cấp ở trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về cà phê. Và nếu có bất kỳ thắc mắc nào về cà phê hoặc dịch vụ setup quán cafe hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0964 999 405.